ईवीओएच क्या है?
खाद्य पैकेजिंग उद्योग में, शेल्फ जीवन को बढ़ाने वाली सामग्री संरचना का उपयोग उत्पाद की सुरक्षा सुनिश्चित करने और भोजन के स्वाद को संरक्षित करने के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है। इसके अलावा, किसी उत्पाद की शेल्फ लाइफ बढ़ाने वाली पैकेजिंग सामग्री का उपयोग करने से खराब होने वाले उत्पादों की बर्बादी में भारी कमी आ सकती है, और उपभोक्ता के हाथों तक पहुंचने से पहले किराने की दुकानों के लिए उत्पाद को स्टॉक करने के लिए एक लंबी खिड़की बन जाती है। इसे प्राप्त करने का एक शानदार तरीका एक पैकेजिंग सामग्री का उपयोग करना है जो प्लास्टिक में प्रवेश करने वाली ऑक्सीजन की मात्रा को कम करता है, जैसे कि ईवीओएच, सामग्री को मल्टी-लेयर कोएक्सट्रूडेड रोलस्टॉक संरचना, या एक्सट्रूज़न लेमिनेटेड संरचना में शामिल करता है।
जबकि पारंपरिक थर्मोप्लास्टिक राल सामग्री, जैसे पॉलीप्रोपाइलीन, पॉलीथीन और एचआईपीएस, सभी में कुछ हद तक अंतर्निहित अवरोधक गुण होते हैं, उन्हें आम तौर पर "बाधा" सामग्री के रूप में नहीं देखा जाता है। उदाहरण के लिए, पॉलीप्रोपाइलीन स्वाभाविक रूप से एक उत्कृष्ट नमी अवरोधक है, लेकिन जब ऑक्सीजन पारगम्यता की बात आती है तो यह उतना अच्छा प्रदर्शन नहीं करता है। पैकेजिंग की सामग्री को ऑक्सीजन और नमी दोनों से बचाने के लिए, शीट की संरचना में एक अवरोधक सामग्री को शामिल किया जाना चाहिए - और यहीं पर ईवीओएच जैसी सामग्री आती है।
तो EVOH फिल्म क्या है और यह पैकेज्ड खाद्य उत्पादों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने में कैसे योगदान देती है?
ईवीओएच का मतलब एथिलीन-विनाइल अल्कोहल कॉपोलीमर है और यह एक लचीला, क्रिस्टल स्पष्ट, चमकदार थर्मोप्लास्टिक कॉपोलीमर है। इस सामग्री में उत्कृष्ट फ्लेक्स-क्रैक प्रतिरोध है, और हाइड्रोकार्बन, तेल और कार्बनिक सॉल्वैंट्स के लिए उच्च प्रतिरोध प्रदर्शित करता है। ईवीओएच को ऑक्सीजन, नाइट्रोजन और कार्बन डाइऑक्साइड जैसी गैसों के लिए सबसे अच्छे अवरोधक प्रतिरोध के लिए जाना जाता है, जो इसे भोजन, दवाओं, सौंदर्य प्रसाधन और अन्य खराब होने वाले उत्पादों की पैकेजिंग के लिए विशेष रूप से उपयुक्त बनाता है। अन्य सामान्य फिल्मों की तुलना में, ईवीओएच को बेहतर अवरोधक गुण वाला माना जाता है। हालाँकि, नमी के संपर्क में आने पर, EVOH अपने अच्छे गैस अवरोधक गुण खो देता है। इस कारण से, ईवीओएच का उपयोग अक्सर एचडीपीई, पीपी और पीईटी जैसी सामग्रियों के साथ मल्टीलेयर सह-एक्सट्रूडेड फिल्म संरचना में किया जाता है, जिनमें से सभी में बेहतर नमी अवरोधक गुण होते हैं।
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